Faltan diez días para el comienzo de Andalucía, Buonissima la gran gira de los quesos italianos Parmigiano-Reggiano y Provolone Valpadana por Andalucía.
A la espera de las sorpresas culinarías que nuestros chefs nos tienen preparadas, me permito de sugerir a nuestros seguidores un paseo informativo, aunque sea "virtual", por las web de estos dos míticos quesos.
Espero que después de haber dedicado unos minutos a ojear entre fotos, historia, métodos de elaboración y valores nutricionales, podaís entendere mejor porqué estos grandes productos suscitan pasiones allí donde van y ¡han atrapado la imaginación y el entusiasmo de Andalucía!
